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来源:天下美食-作者:SunBet-阅读:4334-发布时间:2020-07-30
郎姆葡萄酱
郎姆葡萄酱的做法

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食材明细

主料
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 朗姆酒 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

郎姆葡萄酱的做法步骤

  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:1
    1
    将葡萄干放玻璃容器中,洗净。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:2
    2
    倒入朗姆酒,以没过葡萄干为宜。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:3
    3
    浸泡5小时以上,葡萄干已涨发。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:4
    4
    把葡萄干捞到料理机中,将浸泡的朗姆酒也一同倒入。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:5
    5
    开动料理机,把葡萄干和酒搅打成浆。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:6
    6
    把混合液体倒入盆中,中火烧开后转成小火,待酱汁出现小泡后,要不断用勺子将盆壁上的酱汁刮回盆中并搅拌,以防糊锅。
  • 郎姆葡萄酱的做法步骤:7
    7
    待酱汁浓稠,不断冒出大泡后,关火。把酱汁盛到干净无油无水的容器中,密封保存。

标签: 高粱米 羊心 秋葵 西红柿 黑菌 苏子叶

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