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来源:浙菜网-作者:编辑员-阅读:9902-发布时间:2020-07-30
盐闷板栗
盐闷板栗的做法

1张图片

家附近的步行街现在开了好多炒板栗的店。夏天还有冰镇板栗。每次走过门口都闻到好香的味道。但是炒得热量实在太高。价格也很贵。今天就做最原味的板栗。

食材明细

主料
  • 板栗 适量
辅料
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

盐闷板栗的做法步骤

  • 盐闷板栗的做法步骤:1
    1
    板栗用小刀在中间正面化十字。
  • 盐闷板栗的做法步骤:2
    2
    背后划十字。这个要特别小心。别割到手。
  • 盐闷板栗的做法步骤:3
    3
    洗净。
  • 盐闷板栗的做法步骤:4
    4
    在高压锅倒入淹到板栗一半的水。撒上盐。盐多点。摇一摇锅让盐均匀。
  • 盐闷板栗的做法步骤:5
    5
    中火焖到响的时候。换小火。焖到干。想知道什么时候干了其实很容易。你闻到一股像快糊的味道就干了。关火让它自然消气。

小窍门

板栗在切的时候真的得特别小心。我是先用刀头插进去在压下去。

标签: 冬瓜 鲮鱼 柴鱼 酸辣 乌梅干 羊肚

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