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来源:原创-作者:编辑员-阅读:9540-发布时间:2020-09-05
【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤
【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法

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食材明细

主料
  • 老母鸡 半只
  • 史云生清鸡上汤 一盒
辅料
  • 大葱 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

鲜鸡汤的做法步骤

  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备材料.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:2
    2
    大葱切成葱花.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:3
    3
    将鸡洗净,斩成小块.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:5
    5
    用大火煮开,并去掉浮沫.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:6
    6
    焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:7
    7
    攥干水份,把鸡块放入锅里.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:8
    8
    到入史云生清鸡上汤.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:9
    9
    盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.
  • 【史云生原汁上汤试用报告】--鲜鸡汤的做法步骤:10
    10
    加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.

标签: 粤菜 猪大肠 绿豆鱼 羊羔肉 鳕鱼

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