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来源:赣菜网-作者:SunBet-阅读:9714-发布时间:2020-07-29
三色肉丸汤
三色肉丸汤的做法

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家里还有几小块豆腐,一小根芹菜,顺手做个三色健康肉丸汤吧。经孙同学同意,动手。。。

食材明细

主料
  • 瘦肉 三两
  • 豆腐 一块
  • 芹菜 一两
  • 黑木耳 五朵
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱叶 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

三色肉丸汤的做法步骤

  • 三色肉丸汤的做法步骤:1
    1
    所需食材,黑木耳水发,备用
  • 三色肉丸汤的做法步骤:2
    2
    瘦肉,备用
  • 三色肉丸汤的做法步骤:3
    3
    芹菜、黑木耳切粒,蒜压碎,备用。。。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:4
    4
    豆腐切粒,备用。。。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:5
    5
    瘦肉剁碎,加入姜末、葱碎、生抽、糖、盐、油、生粉,搅拌。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:6
    6
    搅拌好的肉末,如果加些蛋清,肉末会嫩滑些。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:7
    7
    砂锅烧热后,放油,先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加开水,水开后放入芹菜粒,用汤匙调成肉丸放入。。。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:8
    8
    肉丸熟后,用生粉调芡,放入汤中。。。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:9
    9
    再洒上翠绿滴葱叶,点缀一下。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:10
    10
    汤调味后,大功告成了,瞧,肉丸。。。
  • 三色肉丸汤的做法步骤:11
    11
    健康的粒粒来了。。。

标签: 桂花 惊蛰 平菇 刺老芽 海苔 黄鱼

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