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来源:新疆菜网-作者:管理员-阅读:701-发布时间:2020-09-05
鸡胸香菇炒西兰花
鸡胸香菇炒西兰花的做法

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保持体重除了每天运动,从饮食上也要注意了。低脂与美味两者要兼顾。猪肉不太敢吃了,那就换成鸡胸肉,用西兰花香菇和鸡胸搭配,结果也是意想不到的好吃。西兰花营养价值非常高,香菇人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,香菇里含有大量谷氨酸所以非常鲜美。鸡胸中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、纤维素以及人体必需的微量元素,对人体有很大的好处可以增强人体免疫力。这个菜非常有营养。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 150克
  • 香菇 4个
  • 西兰花 1个
  • 1段
  • 1小块
  • 适量
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤

  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉150克,香菇4个,西兰花1个,葱姜蒜适量。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:2
    2
    冰箱里拿出来的冻鸡胸肉,化开切厚片。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:3
    3
    加了一点料酒,酱油,五香粉,还加了1勺淀粉。搅拌均匀淹5分钟。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:4
    4
    西兰花掰扯成小块。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:5
    5
    加点白醋清洗干净。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:6
    6
    焯水,想吃软的就多焯一会,想吃脆的就少焯一会。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:7
    7
    过凉捞出备用。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:8
    8
    把其余食材清洗干净。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:9
    9
    准备好所有食材。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:10
    10
    平底锅加热加点油先炒一下淹制好的鸡胸肉。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:11
    11
    鸡胸肉炒到发白,加上葱姜蒜炒香。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:12
    12
    然后加香菇翻炒,总算是把锅底弄干净了,或许先炒香菇就不会糊锅了。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:13
    13
    最后加上西兰花,盐和五香粉翻炒均匀。
  • 鸡胸香菇炒西兰花的做法步骤:14
    14
    这道家常菜,真的很不错。肉嫩菜鲜营养好吃。

标签: 紫尖椒 芦蒿 仔鸡 猪胛心肉 干松茸 剑花

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