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来源:赣菜网-作者:编辑员-阅读:3057-发布时间:2020-08-06
蒸榆钱
蒸榆钱的做法

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食材明细

主料
  • 榆钱 500克
  • 面粉 150克
  • 一根
辅料
  • 调和油 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

蒸榆钱的做法步骤

  • 蒸榆钱的做法步骤:1
    1
    榆钱摘去树叶、老茎,淘洗干净。
  • 蒸榆钱的做法步骤:2
    2
    控干水份。
  • 蒸榆钱的做法步骤:3
    3
    榆钱水份控干至9成干时,开始拌面粉,使每个榆钱都均匀沾上面粉。
  • 蒸榆钱的做法步骤:4
    4
    蒸锅上火,烧开后放入拌好面粉的榆钱,注意榆钱要散开,大火蒸10分钟,关火后不揭锅盖,稍晾凉后再揭锅盖。
  • 蒸榆钱的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,爆香葱碎,炒成葱油,晾凉备用。蒸好的榆钱放入拌均。
  • 蒸榆钱的做法步骤:6
    6
    加少许盐,芝麻油调味增香。

标签: 飞碟瓜 首乌 野韭菜 巴西利 茄冬叶 豆腐皮

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