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来源:徽菜网-作者:天下美食-阅读:8109-发布时间:2020-06-25
千张鸡心
千张鸡心的做法

6张图片

“千张鸡心”是随意的一道菜肴,家里冰箱中有一碗煮熟的鸡心,还有一块千张,于是将其搭配烧制成,筋道的鸡心和软糯的千张,口感互补,味道咸鲜,是不错的家常菜。

食材明细

主料
  • 千张 200克
  • 熟鸡心 100克
辅料
  • 10克
  • 4克
  • 蚝油 10克
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

千张鸡心的做法步骤

  • 千张鸡心的做法步骤:1
    1
    主辅料: 千张、熟鸡心 。
  • 千张鸡心的做法步骤:2
    2
    把千张切象眼片。
  • 千张鸡心的做法步骤:3
    3
    热油,炒香葱花。
  • 千张鸡心的做法步骤:4
    4
    放入千张。
  • 千张鸡心的做法步骤:5
    5
    、加入鸡心 。
  • 千张鸡心的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 千张鸡心的做法步骤:7
    7
    加适量蚝油。
  • 千张鸡心的做法步骤:8
    8
    加适量清水。
  • 千张鸡心的做法步骤:9
    9
    烧开后,加盐调味。
  • 千张鸡心的做法步骤:10
    10
    烧制3分钟左右,即可关火。
  • 千张鸡心的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、不用蚝油,用生抽也可以。2、因为鸡心是熟的,只要把千张烧制到软糯就可以。

标签: 京白梨 琵琶腿 马奶子葡萄 米饭 桔子 麦瓶草

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