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来源:粤菜网-作者:SunGame-阅读:8099-发布时间:2020-05-27
干煸四季豆
干煸四季豆的做法

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外面的干煸四季豆都是用油炸到片皱皱的在家里就想健康一点,用中火控干而我也没有用上干辣椒和花椒,怕上火简单的家常菜。

食材明细

主料
  • 四季豆 一斤
  • 猪肉碎 适量
辅料
  • 姜粒 适量
  • 蒜蓉 大量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 小辣椒 1个
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

干煸四季豆的做法步骤

  • 干煸四季豆的做法步骤:1
    1
    预备材料,清洗干净。
  • 干煸四季豆的做法步骤:2
    2
    热锅,什么都不下。
  • 干煸四季豆的做法步骤:3
    3
    中火下四季豆。
  • 干煸四季豆的做法步骤:4
    4
    不断翻炒。
  • 干煸四季豆的做法步骤:5
    5
    直到变成深绿色 甚至皮变得皱皱的。
  • 干煸四季豆的做法步骤:6
    6
    另一锅,热油,下姜葱蒜。
  • 干煸四季豆的做法步骤:7
    7
    出了味,再下干辣椒,或者小辣椒。
  • 干煸四季豆的做法步骤:8
    8
    再放入调了味的猪肉碎。
  • 干煸四季豆的做法步骤:9
    9
    翻炒,直到猪肉碎变色。
  • 干煸四季豆的做法步骤:10
    10
    再加入四季豆,翻炒。
  • 干煸四季豆的做法步骤:11
    11
    加一点盐调味,就完成了。

标签: 粤菜

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