当前位置 » 首页 > 凉菜 >
来源:鄂菜网-作者:管理员-阅读:2736-发布时间:2020-06-25
苦瓜甘蓝
苦瓜甘蓝的做法

1张图片

在中国传统里,紫色是尊贵的颜色,紫色代表浪漫。紫色代表了永恒与纯洁的爱。在七夕之日我用紫色的心情做了一道紫色的佳肴,祝愿美食家的朋友们;七夕节快乐,愿我们都能够在爱的季节里有满满的收获!

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 200克
  • 苦瓜 100克
辅料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

苦瓜甘蓝的做法步骤

  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:1
    1
    把紫甘蓝切成碎末。
  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:2
    2
    加入糖 白醋 盐搅拌均匀。
  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:3
    3
    苦瓜切成片,挖去瓜瓤。
  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:4
    4
    放入开水中焯水。
  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:5
    5
    稍稍用盐腌制一下,码放在盘中。
  • 苦瓜甘蓝的做法步骤:6
    6
    把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

小窍门

紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮,甘蓝碎更具自己的口味来调味

标签: 驱寒暖身 白莲须 花豇豆 花菇 软丝 冬寒菜

下一篇:沙拉拌两芋
Top