当前位置 » 首页 > 凉菜 >
来源:天下美食-作者:管理员-阅读:1486-发布时间:2020-06-23
【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿
【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 芹菜叶 适量
  • 花生米 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蜜汁拌芹叶儿的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:1
    1
    准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:2
    2
    将花生米入油锅小火炸至。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:3
    3
    捞出后撒入几滴的白酒。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:4
    4
    锅中做水,等水开后就关火,撒入一勺盐搅匀。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:5
    5
    把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:6
    6
    将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:7
    7
    放入适量醋。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:8
    8
    放入少许白糖。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:9
    9
    将其搅拌均匀即可使用。

小窍门

耗油本身具备鲜香微咸,所以此道菜不必再加盐和味精。

标签: 独行菜 荷兰瓜 莱菔子 猪耳 椰枣 香蕉

Top