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来源:新疆菜网-作者:管理员-阅读:7762-发布时间:2020-06-23
[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子
[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法

5张图片

食材明细

主料
  • 蛏子 300G
辅料
  • 5片
  • 蒜头 2个
  • 3匙
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度

盐渍蛏子的做法步骤

  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:1
    1
    备洗好蛏子,姜及蒜头。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:2
    2
    蛏子去掉壳背上的壳点。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:3
    3
    在容器里底铺上姜片,再铺上蛏子。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:4
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    加入适量细盐。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:5
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    再铺上一层蛏子及姜蒜片。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:6
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    铺洒好细盐后,上盖,入冰箱腌制二天。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:7
    7
    食用的时候,加入适量白醋。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:8
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    再加入适量鱼露。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:9
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    及适量白砂糖,拌至入味既可。
  • [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤:10
    10
    一款咸鲜的盐渍蛏子完成。

标签: 鸡肝 肋排 宽豆角 莜麦面 鹿肉 螺旋藻

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