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来源:上海菜网-作者:编辑员-阅读:9215-发布时间:2020-06-25
尖椒炒牛肉
尖椒炒牛肉的做法

1张图片

一个简单的下饭小菜,做法很简单

食材明细

主料
  • 尖椒 5个
  • 牛肉 200克
辅料
  • 姜丝 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

尖椒炒牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。 腌15分钟。
  • 2
    尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下。对半切开后,切成小块。
  • 3
    锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
  • 4
    另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了。

小窍门

辣椒含有丰富的营养,也有瘦身美体的作用.经常吃点辣椒对身体是很有好处的.

标签: 鸭翅 草菇心 羊蹄筋 鲶鱼 西洋梨 牛肝菌

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