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来源:申博开户-作者:阳光在线开户-阅读:40446-发布时间:2020-04-13
拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法 1张图片 食材明细 主料
  • 地瓜 200克
辅料
  • 彩色糖果 适量
配料
  • 油 适量
  • 糖 50克
  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度
拔丝地瓜的做法步骤
  • 拔丝地瓜的做法步骤:1 1地瓜洗干净
  • 拔丝地瓜的做法步骤:2 2把地瓜的皮和根部都去掉
  • 拔丝地瓜的做法步骤:3 3切成小块放入碗里
  • 拔丝地瓜的做法步骤:4 4放入面粉,让没一块地瓜都黏上面粉
  • 拔丝地瓜的做法步骤:5 5锅里多放一些油,等油7成热后,就可以放入地瓜来炸了哦,不要一次放很多,要分开没一块地瓜
  • 拔丝地瓜的做法步骤:6 6把所有的地瓜都炸好后控油
  • 拔丝地瓜的做法步骤:7 7拿一个盘子,盘子上面刷一层油,这样盘子就容易清洗了
  • 拔丝地瓜的做法步骤:8 8不粘锅里面放一点点的油
  • 拔丝地瓜的做法步骤:9 9放入白糖翻炒,这个时候要用小火,不断的搅拌
  • 拔丝地瓜的做法步骤:10 10慢慢的就可以看到糖开始冒泡,颜色变深,用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
  • 拔丝地瓜的做法步骤:11 11放入地瓜翻炒,让地瓜都粘上糖就可以装盘了,在地瓜上面撒一些彩色汤装饰
来自 陈媛媛001 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜素菜家常菜常见菜式中式菜系鲁菜老人东北菜秋季食谱宴客菜午餐

标签: 私房菜 热菜 家常菜

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