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来源:申博亚洲娱乐-作者:SunBet提款-阅读:75908-发布时间:2020-04-13
金砖银瓦---锅塌茄盒
金砖银瓦---锅塌茄盒的做法 1张图片 “要过年了,真要准备一些年菜了,最近媛媛也买了几本年菜的菜谱来学习,今天做了这个【金砖银瓦---锅塌茄盒】,非常的好吃哦,颜色漂亮,荤素搭配,非常的适合过年来吃” 食材明细 主料
  • 茄子 一个
  • 猪肉馅 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 红辣椒 适量
  • 绿辣椒 适量
辅料
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 芝麻香油 适量
  • 面粉 适量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
金砖银瓦的做法步骤
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:1 1红绿辣椒切成小丁
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:2 2鸡蛋磕入碗里,留一小勺蛋清,把蛋液打均匀 ,猪肉陷里面放入留出来的以小勺蛋清
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:3 3放入六月鲜特技酱油,盐,芝麻香油搅拌均匀,要沿一个方向打上劲
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:4 4茄子洗干净去皮
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:5 5切成2厘米的段
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:6 6在把中间切开,不要切断
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:7 7往里面添加搅拌好的肉馅,每个不要填太多了哦,把所有的茄盒都填好
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:8 8茄盒表面黏上一层面粉
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:9 9在放入鸡蛋液中
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:10 10放入5成热的油中炸成金黄色捞出控油
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:11 11锅里放入少量的底油,大火烧制5成热,在放入葱丝,姜丝爆香
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:12 12放入炸好的茄盒
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:13 13加入高汤,放入料酒,白胡椒粉
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:14 14放入鸡精转小火塌
  • 金砖银瓦---锅塌茄盒的做法步骤:15 15等汤汁都收干后,放入芝麻香油,放入红绿辣椒就可以出锅啦!
来自 陈媛媛001 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜常见菜式鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

标签: 私房菜 热菜 家常菜

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