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来源:诚信在线-作者:诚信在线代理-阅读:53777-发布时间:2020-04-13
蜜汁桂花藕
蜜汁桂花藕的做法 1张图片 “喜欢藕和糯米的姑娘们,一定很喜欢这道凉菜,我是很喜欢,我把它当零食吃,呵呵” 食材明细 主料
  • 藕 2节
  • 糯米 100克
辅料
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 干桂花 适量
配料
  • 红糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 糖桂花 适量
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
蜜汁桂花藕的做法步骤
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:1 1准备好所有材料
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:2 2用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:3 3将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填,一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:4 4把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:5 5把莲藕放锅里,倒入清水,水量要漫过莲藕,再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:6 6(我用的压力锅)普通的锅大火烧开,转文火煮约2小时左右即可。
  • 蜜汁桂花藕的做法步骤:7 7煮好后,自然放凉,切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。
小窍门 塞米的时候不用塞的太满,因为煮的时候会涨出来,我因为塞的太满了,煮的过程中涨出来了,因为在电压力锅里,打不开锅,所以没有处理,有的藕眼里的米都涨出来了。 来自 栗子姐姐吖 的作品使用的厨具:焖烧锅、电压力锅、高压锅所属分类:素菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐

标签: 私房菜 热菜 家常菜

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